Tanıtım Köşesi 
Kategoriler
Ürün Vitrini
-120x120.jpg "LaNaturel Doğal Deodorant Roll-On 50ML (for men)")
-120x120.jpg "Köyüm Harmanyeri Organik kalem Makarna (500gr)")
-120x120.jpg "Biosun Organik Tane Rezene 100g")
-120x120.jpg "Koska Organik Tahin (230gr)")
-120x120.jpg "Biosun Organik Öğütülmüş Kimyon 100g")
-120x120.jpg "Biosun Organik Öğütülmüş Sumak 100g")
-120x120.jpg "Köyüm Harmanyeri Organik Burgu Makarna (500gr)")
-120x120.jpg "DÜAG Karabaş Hidrosol")
-120x120.jpg "Bintepe Organik Zeytinyağı 500 ml")
Anket
İncelediğim Son 10 Ürün
Alışveriş Sepeti
Oturum Aç
Ürün Habercisi
Bilgiler
Pekmezin Besin İçeriği ve İnsan Sağlığına Sağladığı Faydalar:
Pekmez de kuru üzüm gibi yüksek şeker içeriği nedeniyle iyi bir karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Ayrıca, mineralleri yoğun olarak içermektedir. Pekmez özellikle günlük kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Mineral miktarının fazla ve emilim oranlarının yüksek olması nedeniyle hamile ve emziklilerin, tüberkilozlu hastaların, iyileşme dönemindeki kişilerin diyetinde yer alması önerilmektedir.
Pekmezin çok iyi kaynak olduğu besin öğelerinden biri de kromdur. Dokuların krom içeriği hamilelikte, malnütrisyonda ve yaşla büyük ölçüde azalmaktadır. Krom, glikoz toleransa faktörünün yapısında bulunur. Ve insülün kullanımı ile glikoz metabolizmasını etkiler. Rafinasyon işlemi sonucunda gıdalardaki krom miktarının büyük ölçüde azaldığı göz önüne alınırsa pekmezdeki kromun önemi daha da belirginleşmektedir.
| Pekmezin bileşimi ve besin öğeleri gereksinimi karşılama yüzdeleri (100 gr.'da) | ||
| Bileşen | Miktar | Öngörülen miktarın %'si |
| Su (%) | 28-33,9 | - |
| Enerji (kalori) | 257-293 | 11,2 |
| Toplam şeker |
|
|
| (kuru maddede %) | 83,7-87,6 | - |
| protein (gr) | 0,6 | 0,9 |
| Mineraller (mgr) |
|
|
| Kalsiyum | 400-500 | 100,0 |
| Fosfor | 31 | 6,2 |
| Demir | 9,2 | 92,0 |
| Sodyum | 96 | - |
| Potasyum | 1470 | 73,5 |
| Magnezyum | 140 | 46,7 |
| Kükürt | 69 | - |
| Bakır | 0,43 | 21,5 |
| Vitaminler |
|
|
| A vitamini (IU) | 0 | 0 |
| C vitamini (mgr) | 0 | 0 |
| Tiamin (mgr) | 0,04 | 3,3 |
| Riboflavin (mgr) | 0,15 | 10,7 |
| Niasin (mgr) | 1,4 | 7,8 |
| Kaynak : Nas ve Nas 1987 | ||
