Chia Tohumları Büyük Miktarda Besini Çok Küçük Kalori ile Taşır; Tohumların küçüklüğüne kanmayın. Bu küçük tohumlar içlerinde oldukça güçlü bir besin ihtiva eder. Chia tohumlarının günlük ortalama 28 gram tüketilmesi gerekir.      

  ( 1 Tatlı Kaşığı )  28 gram Chia tohumu şunları içerir:

• Lif: 11 gram.
  
• Protein: 4 gram.
  
• 
Yağ:  9 gram (Bunun 5 gramı Omega-3’tür.).
  
• Kalsiyum: Günlük ihtiyacın %18’i.

  
• Mangan: Günlük ihtiyacın%30’u.
  
• Magnezyum: Günlük ihtiyacın %30’u.
  
• Fosfor: Günlük ihtiyacın %27’si.
  
• Ayrıca yüksek miktarda Çinko, Vitamin B3 (Niacin), Potasyum, Vitamin B1 ve Vitamin B2 ihtiva etmektedir.
  

Chia Tohumları Antioksidanlar ile Donatılmıştır; Chia tohumlarının parladığı başka bir nokta da onun zengin antioksidan içeriğidir. Antioksidan takviyeleri
pek efektif olmasa da, antioksidanların gıdalardan alınmasının sağlık üzerinde pozitif etkilere sahiptir. En önemlisi, antioksidanlar hücrelere zarar vererek yaşlanmalarına ve kanser gibi rahatsızlıklara sebep olan serbest radikallerin oluşumuna karşı savaşır.

Dünyadaki En Zengin Lif Kaynağı; Chia tohumlarını besin değerlerine bakınca 28 gramında 12 gram "karbonhidrat” içerir. Fakat bunun 11 gramı liftir. Lif kan şekerini yükseltmez. Gerçek karbonhidrat içeriği 28 gramda 1 gramdır. Chia tohumları ağırlıkça %40’ında lif içerir. Bu lifler kendi ağırlıklarının 12 katı kadar su emer ve midenizde büyüyen jelimse bir hal alır. Bu ise doygunluk hissini arttırır, gıdaların sindirimini yavaşlatır ve otomatikman daha az kalori almanızı sağlar.

Chia Tohumları Yüksek Kaliteli Proteindir; Chia tohumları yüksek miktarda protein içerir. Tohumların ağırlıkça % 14’ü proteindir. Ayrıca temel aminoasitlerin güzel bir dengesine sahiptirler. Proteinler diyetlerde kilo kaybını destekleyen besinlerden biridir. Yüksek protein alımı iştahı azaltır ve ayrıca gıda tüketme isteğini %60 oranında baskıladığını ve gece atıştırmalarını %50 oranında azalttığı gösterilmiştir.

Chia Tohumları Yüksek Oranda Omega-3 Yağ Asitleri İhtiva Eder; Chia tohumları Omega-3 yağ asitlerince zengindir. Aslında Chia tohumları somon balığından daha yüksek oranda Omega-3 içermektedir.

Tohumlar Kemik Sağlığını Destekleyen Zengin Bir İçeriğe Sahiptir; Chia tohumları yüksek miktarda Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum ve Protein içerir. Kalsiyum miktarı özellikle etkileyicidir. 28 gramında günlük ihtiyacın %18 ini karşılar. Bu gramı gramına çoğu süt ürününden daha yüksektir.

Chia Tohumları Tip 2 Diyabetlerde Ciddi Faydalar Sağlar; Chia tohumlarının en başarılı uygulaması Tip 2 diyabet hastalarında olmuştur. Bu çalışmada 20 diyabetik hastaya 12 hafta boyunca günlük 37 gram Chia tohumu yada 37 gram buğday kepeği verildi. Chia tohumu kullanan hastalarda sağlık değerlerinin olumlu şekilde yükseldiği görüşmüştür. Kan basıncı 3-6 mm/Hg düşmüş ve kanda iltihap değeri olan hs-CRP %40 düşmüştür. Bir risk faktörü olarak tanımlanan vWF %21 azalmıştır.

Chia Tohumları Egzersiz Performansını Bir Spor İçeçeği Kadar Arttırabilir; Efsane şöyledir geçmişte Aztek ve Maya kültürleri Chia tohumlarını azami performans için kullanmışlardır. Bir çalışmada 6 katılımcının bir kısmına gatorade (bir enerji içeceği) ile diğer kısmına ise yarı gatorade yarı Chia tohumu ile karbonhidrat yüklemesi yapılmıştır. Chia tohumu ile değiştirilmiş gatorade’nin sporcular üzerinde performans düşürücü bir etkisi olmamıştır. Bu çalışmaya göre Chia tohumları atletlerin karbonhidrat yüklemelerinde daha düşük şeker alımıyla daha yüksek besleyici değer sağlayabilir.

Peki bu mucizevi tohumlar nasıl kullanılır?

Chia Tohumları tatsızdır. İşte bu sebeple hazırlayacağınız her türlü yemeğin, tatlının veya içeceğin içerisine rahatlıkla ekleyebilirsiniz. Hazırlayacağınız doğal ve sağlıklı gıdaların besin değerlerini yükselterek günlük protein, kalsiyum, lif ve enerji ihtiyacını karşılamanıza yardımcı olacaktır.

Ekoloji Market, Organik Chia Tohumu Organikciyizbiz ile sizlere ulaştırılıyor.